A crepioca é uma opção prática e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Neste blog post, vamos te ensinar como preparar essa iguaria que une a leveza da tapioca com a maciez da omelete. Com ingredientes simples, você terá uma refeição nutritiva e saborosa em poucos minutos. Acompanhe nossa receita e descubra dicas incríveis para variar os recheios e tornar sua crepioca ainda mais especial!
Receita de Crepioca:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Em um bowl, misture a goma de tapioca, o ovo e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a massa na frigideira e espalhe para formar um disco.
- Cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até a crepioca ficar dourada e firme.
- Retire do fogo e recheie a crepioca a gosto.
Dicas de Recheios de crepioca:
- Queijo branco com tomate e manjericão
- Frango desfiado com requeijão light
- Espinafre com cogumelos
- Carne moída com cebola e pimentão
- Banana com canela e mel
Opções Fit
- Substitua a goma de tapioca por goma de mandioca ou de batata-doce.
- Utilize claras de ovo em vez de ovo inteiro.
- Opte por recheios com baixo teor de gordura e ricos em proteínas.
Perguntas Frequentes:
- Posso preparar a massa com antecedência? Sim, você pode preparar a massa e deixá-la na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar.
- A crepioca é uma opção low carb? Sim, a crepioca é uma alternativa de baixo teor de carboidratos, especialmente se utilizar goma de tapioca.
- Posso congelar a crepioca pronta? Sim, você pode congelar as crepiocas prontas em saquinhos separados.
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