Dicas para FATURAR COM CONFEITARIA

Uma das grande dificuldades de quem está iniciando na confeitaria e faturar com confeitaria. Algumas pessoas conseguem produzir muito mas no final das contas não obtém lucro satisfatório.

Neste post você irá ver Dicas para FATURAR COM CONFEITARIA

São dicas essenciais para quem trabalha ou deseja trabalhar com confeitaria.

Então vamos lá:

1. Escola um tipo de produto e crie sua identidade

Menos é mais!

Para ter sucesso na confeitaria você precisa ser boa no que faz e isso irá fazer você ser reconhecida por isso.

Pense nas confeiteiras que você se inspira. Cada uma tem um produto específico. (Bolos decorados, cupcakes, bolo no pote, palha italiana e etc)

Então a nossa dica é, escolha um produto e seja expert em faze-lo. Isso não é obrigatório mas faz funciona para muita gente.

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2. Tenha em mente seu público alvo

Você precisa conhecer bem as pessoas que compram de você para poder oferecer o que elas querem e podem comprar.

Identifique qual o perfil as pessoas que moram na sua cidade ou bairro, qual a renda delas? Quais doces elas gostam e consomem mais?

Se optar por um produto fora da realidade do seu público, você irá realizar poucas vendas por dia e comprometer o seu lucro.

Então escolha o que seu público tem maior demanda e irá gerar mais encomendas para você.

3. Use e abuse das Redes Sociais

Se você não utiliza as redes sociais para divulgar seus produtos você está perdendo dinheiro.

• Crie um perfil no Instagram e Uma página no Facebook para seu negócio.
• Poste fotos dos seus produtos, depoimentos de clientes e um pouco dos bastidores.
• Deixe claro nesses perfis uma opção para seu cliente entrar em contato. Ex: Direct ou Whatsapp
• Faça sorteios de preferência no início para que seu perfil alcance mais pessoas.
• Se possível impulsione suas postagens

4. Invista em conhecimento

Investir em conhecimento é um grande diferencial para quem esta começando ou quer produzir algo que ainda não domina.

Através de cursos online você consegue se desenvolver rapidamente e aprender com quem que tem experiência.

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5. Fique atenta a datas comemorativas

Alguns produtos são mais vendidos em datas comemorativas e a nossa sugestão é que você se prepare antes e consiga ter lucratividade nas diversas épocas do ano.

Separamos aqui alguns épocas que são comuns e possuem doces específicos e lucrativos.

Doces e sobremesas da Páscoa

• Ovos da páscoa
• Ovos da Páscoa de colher
• Ovo da páscoa de pote
• Ovo da páscoa trunfado

Doces e sobremesas de Festa junina

• Cocada de colher.
• Canjica com amendoim.
• Maria-mole com coco queimado.
• Pé-de-moleque.
• Pipoca caramelada.
• Maçã do amor.
• Cocada de abacaxi.
• Queijadinha rápida.
• Pipoca gourmet
• Palha Italiana

Doces e sobremesas de Natal

• Chocotones
• Panetones
• Pavês
• Tortas
• Pudins
• Mousses