A Rabanada de Natal é uma daquelas receitas que trazem à memória os momentos mais doces das festas em família. Quer saber como fazer essa delícia natalina que agrada a todos os paladares? Acompanhe nosso artigo!
Ingredientes
- 1 baguete de pão francês (preferencialmente amanhecido)
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Em um recipiente, misture o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Reserve.
2. Bata os ovos até que fiquem homogêneos.
3. Corte a baguete em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
4. Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos batidos.
5. Frite as fatias em óleo quente até que fiquem douradas de ambos os lados.
6. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
7. Polvilhe açúcar e canela a gosto.
Dicas
Para deixar sua rabanada ainda mais saborosa, utilize pão francês amanhecido. Isso ajudará na absorção dos líquidos sem desmanchar.
Acompanhamentos
Uma excelente ideia é servir as rabanadas com sorvete de creme ou uma calda de chocolate para adicionar ainda mais sabor.
Perguntas Frequentes
Posso fazer rabanada no forno? Sim, para uma versão menos calórica, você pode assar as rabanadas em vez de fritar. Pré-aqueça o forno e asse até que fiquem douradas.
Como conservar? Apesar de serem melhores quando consumidas na hora, você pode conservar as rabanadas na geladeira por até 2 dias, aquecendo antes de servir.
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